خصائص الكمون الأسود

كتابة : saber
خصائص الكمون الأسود

خصائص الكمون الأسود

الكمون الأسود هو نبات  يصل ارتفاعه من 30 إلى 80 سم ،  الإزهار مظلة مركبة والأزهار صغيرة وبيضاء ، والفاكهة بيضاوية اللون مع بني غامق أو لون شفاف مصفر ،

التركيب الكيميائي للكمون الأسود

يحتوي الكمون الأسود على العفص والشموع والراتنجات ‌ وزيت عطري أخضر والصمغ والسكريات ومواد من القاع والزيوت الأساسية التي تحتوي على ثنائي هيدروكارفول ‌ ، وهو نوع من التربين يسمى ناكارون ونوعين من السيقان. وجزء الدواء المستخدم هو الكمون الذي تصنع ثمرته في ظلام السنة الثانية من العام بقطعة كاملة من النبات ويترك لينضج.

الخصائص الطبية والآثار الطبية للكمون الأسود

إن طبيعة الكمون الأسود شديدة الحرارة والجافة. الكمون الأسود له خصائص مدر للبول ، مزيلة للاحتقان ، منشط ، معزز للحليب ، منظم ، منشط ، مضاد للديدان ، للجهاز الهضمي ، مضاد للتشنج ، قابض ، معرق ، منشط للمعدة ، خصائص تكسير الحيوانات المنوية. الكمون الأسود في حالات ابتلاع الهواء ، الانتفاخ ، القضاء على عسر الهضم ‌ ، تسهيل هضم القلب ، قلب الأطفال ‌ ، طفيليات المعدة والأمعاء ، انتفاخ الكلى والمثانة ، ضيق التنفس ‌ 2 ، الاختناق البارد ، الفواق ، الفواق. الكمون الأسود دواء تقليدي لعسر الهضم ، وخاصة الانتفاخ. إن تناول الكمون الأسود أو زيته مفيد في تخفيف عسر الهضم وحرقة المعدة عند الأطفال. يحتوي الكمون الأسود على خصائص مضادة للتقلصات ويفيد في تخفيف التقلصات أثناء الحيض.

يسخن ويقوي المعدة ويطرد الديدان الشريطية. وله تأثير كبير في منع الرياح الزائدة في الأمعاء وعلاج الإسهال. يتم ضخ ملعقة كبيرة من مربى فاكهة الكمون الأسود المطحون في نصف لتر من الماء المغلي ، ويستخدم في حالة الكسل ، ووظيفة الجهاز الهضمي ، و 1-2 جرام ، وفقدان الشهية ، وانتفاخ البطن ، أو آلام الأمعاء ، ويتم مضغ بذور الكمون أو خلطها مع خليط من الأعشاب. إن استهلاك مستخلص الكمون الأسود أو مضغه فعال للغاية في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية وآلام الأمعاء وفقدان الشهية.كما يستخدم استهلاك الكمون الأسود أو زيته في تخفيف عسر الهضم وحموضة المعدة عند الأطفال وضيق التنفس. يفيد النبات في تخفيف الإسهال والانتفاخ ومتلازمة التهيج المعوي. هذا النبات له خصائص مطهرة ومضادة للديدان ومضادة للاختلاج ومرخية للعضلات وهو منشط ومنشط ؛ لذلك ، يوصى باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من هذه المشاكل. يعتبر الكمون من أشهر البهارات في العالم ، ونظرًا لنكهته ، فإن له تطبيقات عديدة في الطبخ وعلاج أمراض وجمال البشرة والشعر ، وله العديد من الاستخدامات في الطهي والصحية.

الكمون نوعان:

الكمون والكمون الأسود رائحة الكمون حار قليلاً من الكمون الأسود. ينتمي الكمون الأسود إلى عائلة الجزر. نبتة ذات فروع عديدة وسيقان مجوفة تنمو ما بين 30 و 80 سم. أزهار نبات الكمون صغيرة وبيضاء ويبلغ طول بذورها من 4 إلى 6 مم وعرضها من 1 إلى 1.5 مم. يزرع الكمون في البحر الأبيض المتوسط ​​وأوروبا وشرق آسيا وآسيا الوسطى والهند وأمريكا الشمالية. يُعرف الكمون الأسود أيضًا باسم الكمون الإيراني. تحتوي بذور الكمون على كميات عالية من الألياف وتستخدم لعلاج العديد من الأمراض بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والعدوى والحمى وأمراض الأمعاء والسمنة. الكمون ساخن وجاف.

الخصائص العلاجية والفوائد للكمون

نظرًا لأن فوائد الكمون الأسود لا تقتصر على حالات قليلة محددة ، فنحن نريد أن نقدم لك عددًا من فوائد وخصائص الكمون الأسود للصحة والجمال.

  1. علاج الأرق

تساعد بذور الكمون في علاج الأرق عن طريق زيادة كمية المغنيسيوم والتحكم في التمثيل الغذائي في الجسم ، وتحسين نوعية ومدة وراحة النوم.

  1. السيطرة على مرض السكري

تظهر الأبحاث أن تناول الكمون مفيد للأشخاص المصابين بداء السكري ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

  1. تقوية العظام

تعتبر بذور الكمون مصدرًا ممتازًا للزنك ويوصى بها لتقوية واستهلاك الكمون لصحة العظام.

  1. خصائص مضادة للفطريات

يعرف الكمون بأنه نبات مضاد للفطريات. وبسبب هذه الخاصية ، يمكن تخزين الكمون لفترة طويلة ولا داعي للقلق بشأن إفساده على المدى الطويل.

  1. علاج المغص

المغص مرض يصيب الرضع والأطفال بشكل رئيسي. تشمل أعراض هذا المرض البكاء غير المبرر وتقلب المزاج وعدم قدرة الطفل على مص ثدي الأم. لعلاج المغص ، أضيفي بعض بذور الكمون إلى الحليب المسلوق واخلطيها مع القليل من العسل.

  1. علاج فقدان الشهية

لتحسين وزيادة الشهية ، قم بتخمير شاي الكمون وتناوله بانتظام ، ستزداد شهيتك بمرور الوقت.

  1. علاج مشاكل الجهاز الهضمي

استهلاك الكمون له تأثير إيجابي على علاج قرحة المعدة واضطرابات المعدة والجهاز الهضمي الأخرى.

  1. تقوية الرغبة الجنسية

لعلاج العجز الجنسي ، اخفقي بعض بذور الكمون مع الزبدة الصفراء وحبات الطوابع الهندية واخلطيها. ثم صبه في الماء وأضفه إلى كوب من الحليب والعسل واستهلكه.

  1. يعالج الحكة والبثور والطفح الجلدي

يستخدم الكمون لعلاج الأمراض الجلدية مثل الحكة والبثور. اغلي بذور الكمون في الماء وبعد التبريد اغسل المناطق المرغوبة بهذا المحلول.

  1. تخفيف الحموضة المعوية

قد يتم أحيانًا الخلط بين حرقة المعدة وأعراض الحموضة وأعراض أمراض القلب. إذا كانت لديك هذه المضاعفات ، فإن أسهل ما يمكنك فعله هو وضع بعض بذور الكمون في الماء المغلي ورشفها. يمكنك استخدام المحلول مع بعض الشوكولاتة أو زيت النعناع.

  1. علاج تقلصات العضلات والمعدة

تشنجات العضلات ومشاكل المعدة من المشاكل الشائعة لدى النساء. لعلاجه ، اغلي بعض زيت الكمون وافركيه على بطنك ودلكي به بعد التبريد. الكمون مفيد أيضًا في علاج الغثيان.

  1. يحافظ على صحة القلب

يقوي الكمون عضلة القلب ، ويخفض ضغط الدم والكوليسترول الضار ، ويمنع تصلب الشرايين.

  1. مضادات الأكسدة القوية

يحتوي الكمون على مضادات الأكسدة القوية من مركبات الفلافونويد بما في ذلك كاروتين ولوتين وساكسانثين وكريبتوكسانثين. هذه المركبات تزيل الجذور الحرة ولها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للشيخوخة ومطهر.

  1. تقوية جهاز المناعة

يحسن استهلاك الكمون وظيفة الجهاز المناعي ويحارب الالتهابات والأمراض المختلفة.

15. مطهر قوي

يعد الكمون مطهرًا قويًا يمكنه علاج مجموعة متنوعة من الالتهابات ، بما في ذلك حب الشباب والتهابات الجهاز الهضمي والتهابات القولون والتهابات الجهاز التنفسي والتهابات المسالك البولية. يعزز الكمون أيضًا التئام الجروح السريع بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات.

  1. تخفيف السعال

يعمل الكمون كمضاد للهيستامين الخفيف ، وبسبب خصائصه المضادة للميكروبات ، فإنه يقاوم مشاكل مثل السعال.

  1. علاج الإمساك

الكمون مصدر غني بالألياف وهو حل طبيعي للتخلص من الإمساك.

  1. زيادة حليب الثدي

يزيد استهلاك الكمون عند المرضعات من إدرار الحليب ويمنع تسمم الطفل وعسر الهضم.

  1. علاج السمنة

الكمون مفيد في علاج السمنة ويساعد على إنقاص الوزن. تظهر الأبحاث أن تناول الكمون من ناحية يقلل بشكل كبير من الدهون ومن ناحية أخرى يزيد من كتلة العضلات.

فوائد الكمون للبشرة

تقليل تقشر الجلد: يستخدم زيت الكمون منذ فترة طويلة لعلاج تقشر والتهاب الجلد.

  • تجديد شباب الجلد: يستخدم زيت الكمون في عطور الوجه العطرية للتجديد والتطهير.
  • إزالة التجاعيد: يقلل الكمون أيضًا من تجاعيد الوجه وله تأثير كبير على تجديد شباب البشرة.

  نصيحة: عند استخدام زيت الكمون ، لا تستخدميه مباشرة على الجلد ، ولكن اخلطي أولاً بزيت آخر مثل زيت الزيتون. ليس لزيت الكمون أي آثار جانبية ، ولكن إذا تم استخدامه بكثرة فقد يسبب تهيج الجلد. 

فوائد الكمون للشعر

الكمون مفيد لصحة الشعر بسبب خصائصه المطهرة وفعال في علاج تساقط الشعر وتحسين أنسجة فروة الرأس.  

علاج فروة الرأس الجافة والحكة: ينصح الأشخاص الذين يعانون من جفاف الجلد أو الشعر المتقصف بإضافة الكمون إلى نظامهم الغذائي. يمكنك أيضًا مزج بذور الكمون مع الموز المهروس ووضعها على فروة رأسك. الاستخدام المنتظم لهذا الماسك ، بالإضافة إلى تخفيف جفاف فروة الرأس ، يعمل أيضًا على تنعيم الشعر.

الكمون في الطب التقليدي

فيما يلي بعض استخدامات الكمون في الطب التقليدي:

  • يمنع مضغ الكمون الخام عسر الهضم.
  • يستخدم شاي الكمون لعلاج الانتفاخ.
  • لعلاج حرقة المعدة ، تناول بذور الكمون بعد الأكل.
  • شاي الكمون مفيد في علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال ونزلات البرد والربو.
  • زيت الكمون فعال في علاج وجع الاسنان ورائحة الفم الكريهة ومشاكل اللثة.
  • تناول شاي الكمون مع بذور لسان الحمل في الصباح يعالج الانتفاخ وفقدان الوزن.

 

تاريخ الكمون

الكمون هو أكثر توابل الطهي استخدامًا في الدول الأوروبية. تعود زراعة الكمون إلى العصور الوسطى وأوروبا. يعود استخدامه في الخبز والحلويات والكعك كعامل مساعد للهضم والجهاز الهضمي إلى القرن السابع عشر. القيمة الغذائية للكمون يعتبر الكمون مصدراً غنياً للمعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك والمغنيسيوم. النحاس والحديد في الكمون ضروريان لتكوين خلايا الدم الحمراء. يساعد الزنك في نشاط العديد من الإنزيمات المهمة في الجسم التي تعزز نمو الحيوانات المنوية وهضمها. يساعد البوتاسيوم في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم. يحتوي الكمون أيضًا على كميات كبيرة من الألياف والفيتامينات الحيوية ، بما في ذلك A و C و E وبعض فيتامينات ب.   

طرق استهلاك الكمون

تستخدم أوراق الكمون في صنع الحساء. يستخدم زيته الأساسي لتذوق الحلوى والآيس كريم والخبز والمعجنات والمشروبات. يمكنك استخدام مسحوق الكمون في السلطات. تستخدم بذور الكمون المجففة في الشاي.

الآثار الجانبية والأضرار المحتملة للكمون تظهر الأبحاث أن تناول الكمون بكميات صغيرة ليس له آثار جانبية خاصة ويمكنك تناول كميات صغيرة بأمان لمدة تصل إلى 8 أسابيع.

قد يؤدي الاستهلاك المفرط للكمون إلى الآثار الجانبية التالية:

  • يجب على النساء الحوامل تجنب الاستهلاك المفرط للكمون لأنه قد يسبب الإجهاض.
  • يخفض نسبة السكر في الدم ويمكن أن يشكل الاستهلاك المرتفع خطورة على مرضى السكر.
  • من الضروري فحص نسبة السكر في الدم بعد تناول الكمون.
  • لا تستهلك الكمون لمدة يومين على الأقل قبل الجراحة لأنه قد يخفض نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة أو بعدها.
  • قد يؤدي الاستهلاك المفرط لزيت الكمون إلى تلف الكبد والكلى.
  • الكمون له تأثير ضئيل على الدواء وقد يؤدي استهلاكه المرتفع إلى الإدمان

هل كان المقال مفيداً؟

نعم لا
×

نأسف لذلك!

[contact-form-7 404 "غير موجود"]
×

رائع!

[contact-form-7 404 "غير موجود"]
هل تنقصك معلومة في المقالة ؟ يشرفنا الرد عليك

اترك رد

تم التأسيس بواسطة مؤسسة شبكات لتطوير وتسويق المواقع العربية.

الموقع مستضاف بكل فخر على مؤسسة شبكات

%d مدونون معجبون بهذه: